지역 경제 활성화와 지속 가능한 관광을 위해 지역 농산물을 기반으로 한 체험형 창업 모델은 필수적임. 황리단길처럼 유동 인구가 많은 지역에서 독특한 경험과 상품을 제공하는 것은 관광객의 방문 동기를 높이고, 지역 상권에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음.

현재 경주 시내 상권은 점차 쇠퇴하고 있으며, 기존의 관광 자원들은 관광객들에게 더 이상 신선한 경험을 제공하지 못하고 있음. 이로 인해 경주는 관광 도시로서 과도기에 놓여 있으며, 지속 가능한 관광 자원을 발굴하지 않는다면 지역 경제와 상권의 쇠퇴가 가속화될 것으로 판단됨.

이 창업 모델의 핵심은 지역 농가와 협업하여 계절 농산물을 활용한 음료 및 디저트를 제공하는 것과 더불어 체험 프로그램을 운영하는 데 있음. 봄에는 토마토, 여름에는 체리, 가을에는 멜론, 겨울에는 경주봉 등 사계절 농산물을 활용해 시음과 체험을 제공함으로써, 지역 농산물 소비를 촉진하고 방문객에게 차별화된 가치를 전달할 수 있음. 이를 통해 지역 농가와의 상생 구조를 구축하고, 농업 기반의 지속 가능한 경제 모델을 실현할 수 있을 것임.

또한, 관광객들에게 농산물 생산 과정과 재배에 참여할 기회를 제공함으로써 단순 소비를 넘어 교육적이고 기억에 남는 경험을 창출할 수 있음. 예를 들어, 농장에서 직접 과실을 수확하거나 시럽을 만들어보는 체험은 방문객들에게 계절감을 느끼게 하고, 지역과의 연결성을 강화함. 감성적인 인테리어와 현지 문화를 담은 샵인샵 공간은 관광객의 만족도를 높이는 동시에 SNS 확산 효과를 통해 추가적인 관광객 유입을 기대할 수 있음.

이러한 창업 모델은 단순한 관광을 넘어 지역 농업과 관광을 결합한 새로운 형태의 경험을 제안함으로써, 경주를 사계절 내내 새로운 것을 기다릴 수 있는 특별한 관광지로 자리 잡게 할 것임. 이를 통해 지역 브랜드 이미지를 강화하고, 관광객의 재방문을 유도하며, 지역 경제에 장기적인 긍정적 영향을 미칠 것으로 기대됨.