수산부산물은 높은 부가가치를 가지고 있음에도 낮은 재활용률을 보이고 있다
수산부산물에는 칼슘·콜라겐 등 유용성분이 다량 포함되어 있으나, 관련 제도 및 체계 미비로 고부가가치 제품(화장품, 바이오 소재 등) 개발이 미흡합니다.
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부산 사하구 다대동 820-1 다대포 어촌계
마노아
김재현
김재현, 강다혜, 최유지, 최수민
#수산부산물 #높은부가가치 #낮은재활용률
2021년 기준 국내 수산부산물 발생량은 약 112만9,000톤으로, 이 중 부산이 약 9.4%를 차지합니다. 수산부산물은 칼슘·콜라젠 등을 다량 함유해 재활용 가치가 높으나 관리체계 미비, 전처리 문제 등으로 낮은 재활용률을 보이고 있습니다. (*이에 정부가 관련 법 개정을 추진 중이며, 굴·조개 껍데기(패각) 같은 패류 껍데기를 재활용 가능하도록 진행하고 있음.)
