가정 내 냉장고에서 발생하는 대규모 음식물 쓰레기 낭비를 줄이기 위한 체계적 관리와 유통 혁신이 필요하다.

문제 핵심: 국내 음식물쓰레기의 약 40%가 가정에서 발생하며, 특히 1~2인 가구의 냉장고에서 재료가 방치·폐기되는 비율이 높음.

원인:
1. 냉장고 속 재고 현황을 파악하기 어려움 → 유통기한 경과 후 폐기
2. 남은 재료를 활용할 레시피 및 요리 아이디어 부족
3. 소량으로 식재료를 구매하기 어려워 한 번에 많이 사야 함 → 남는 식재료 증가

이로 인해 개인은 식비 부담, 사회는 음식물쓰레기 처리비용과 환경부담이라는 경제·환경적 손실이 발생한다.