지역 내 식량 낭비와 환경 오염 문제

지역 내에서 발생하는 식량 낭비는 단순히 경제적 손실에 그치지 않고 환경 오염 문제로도 이어지고 있다. 외관상의 흠집이나 모양 불량으로 인해 상품성이 떨어진 농산물이 시장에 유통되지 못하고 대량으로 버려지는 경우가 많으며, 가정과 음식점에서 발생하는 잔반 또한 주요 원인이다.
이렇게 버려진 음식물은 처리 과정에서 막대한 비용을 발생시키고, 매립이나 소각 과정에서 온실가스를 배출하여 기후변화에 악영향을 미친다.
특히 음식물이 썩으면서 발생하는 메탄가스는 이산화탄소보다 훨씬 강력한 온실가스로 알려져 있어 환경적 피해가 크다. 또한 지역 사회 차원에서 보면, 먹을 수 있는 자원이 충분히 있음에도 불구하고 이를 제대로 활용하지 못해 사회적 불평등을 심화시키는 결과를 낳기도 한다.
따라서 지역 내 식량 낭비 문제는 경제, 환경, 사회 전반을 위협하는 복합적인 문제이며, 이를 줄이는 것이 지속 가능한 지역 발전을 위해 반드시 해결해야 할 과제이다.