건강 간식에 대한 지역 소비자의 수요는 높지만, 지역 기반 제품은 부족하다.
최근 건강 간식 시장이 빠르게 성장하고 있지만, 지역 농산물을 활용한 건강 간식 브랜드는 드물다. 지역에서 생산된 재료를 기반으로 한 간편하고 건강한 스낵 제품은 지역 소비자에게도 큰 호응을 얻을 수 있다.
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경남 창원시 의창구 중앙대로 300 (사림동, 경상남도청) .
뾰로롱
오용근
이중휘, 윤희영, 진선아, 최보권
#간식 #농산물 #건강
통계청 자료에 따르면, 국내 건강 간식 시장 규모는 매년 10% 이상 성장하고 있다. 그러나 대부분 대기업 제품으로, 지역 원재료를 활용한 제품은 드물다.
지역 주민들은 로컬푸드나 친환경 식품에 대한 선호도가 높지만, 실제로 지역 농산물로 만든 간편 간식은 선택지가 거의 없다.
지역 농산물을 활용한 간식 제품은 ‘건강’과 ‘지역성’을 동시에 강조할 수 있어, 소비자에게 신뢰감을 주는 차별화된 상품이 된다.