우리나라 한해 참깻묵 배출양은 4만 3천 톤으로 일부는 비료나 사료로 이용되지만 일부는 폐기되는 실정이다. 한국농수산식품유통공사 등에 따르면 참기름 생산량은 2017년 2만4495t에서 2021년 3만1094t으로 4년 만에 26.9% 증가했다. 같은 기간 생산액 역시 1790억원에서 2392억원으로 33.7% 늘었다. 매년 생산량과 생산액이 꾸준히 증가하는 추세다. 코로나19를 겪으며 내식이 증가한 영향이다. 들기름은 2017년 생산량이 3433t에서 2018년 5421t으로 57%나 증가했다가 2019년 4395t, 2020년 4187t으로 2년 연속 하락했다. 2021년엔 4661t으로 다소 올랐다. 반면 생산액은 2017년 346억원에서 2021년 613억원으로 두배 가까이 늘었다. 2019년 411억원 수준이던 생산액은 2020년 605억원으로 전년 대비 47% 급등했다.

농촌 진흥청에 따르면 연간 국내 유박 추정량에서 참깨박43,000톤이며 국내 참기름 생산량이 증가함에 따라 참깨박 또한 증가할 것으로 추정된다.

남원시 화장품 연구소에서 분석한 결과 미백 티로시나제 합성 억제 기능에서 51%의 효괴를 보였다. 피부 장벽 단백질로 구성된 구조지지 단백질층이 각질세포의 세포 껍질을 형성하는 (Involucrin)인볼루크린에서 CTL(세포독성림프구)가 176%가 증가했습니다. 또 필라그린은 과립세포의 과립안에 존재하고 Filaggrin(필라그린)이 분해 되어 케라틴과 복합체를 형성하는 역할을 하는 게 깻묵이 98%증가하는 효과성을 보였다. 멜라닌 합성 억제로 쓰이는 알파-멜라노사이트 자극 호르몬이 있는데 깻묵을 100ml사용 했을 때 알파 엘라노사이트 보다 45% 더 억제가 가능하다. 멜라닌 색소를 형성하는 효소이자 멜라닌 색소가 피부에 침착되게 하는 티로시나제 깻묵을 통해 51% 억제를 시킬 수 있다. 항염의 경우LPS가 깻묵 이용이 37%억제 효과가 있습니다.